句容市场监管局白兔分局开展农村集体聚餐培训

为进一步加强餐饮服务食品安全管理工作,及时消除集体聚餐食品安全风险隐患,切实保障广大人民群众身体健康和生命安全,近日,市市场监管局白兔分局召开集体聚餐工作培训会议,镇食品安全协管员及各行政村(社区)食品安全信息员、民间厨师共计40余人参加了本次会议。

会上,白兔分局分管餐饮安全的工作人员详细解读了集体聚餐如何进行备案管理,对餐饮服务预防食物中毒注意事项、餐饮服务食品安全操作规范进行了解说。市场监管部门表示,将积极指导各村食品安全协管员做好农村集体聚餐备案工作,保障了广大农民群众的餐桌饮食安全。(白兔分局)

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