酸奶，这种既美味又健康的食品，早已成为我们日常饮食中不可或缺的一部分。无论是搭配水果、坚果，还是直接享用，酸奶都能带来一种清新的口感和丰富的营养价值。很多人可能觉得酸奶只能在超市里买，但其实，自己动手制作酸奶，不仅简单，还能享受到DIY的乐趣。今天，就来聊聊酸奶是怎么做的，分享一些小技巧，让你在家也能轻松做出美味的酸奶。
制作酸奶的材料其实很简单。你只需要一些基础的原料：牛奶和酸奶种子。牛奶可以选择全脂、低脂或者脱脂，具体根据自己的口味和需求来定。一般来说，全脂牛奶做出的酸奶口感会更加浓郁，口感也更好。而酸奶种子，就是一些含有活性菌的酸奶，市面上很多品牌都有出售，记得选择那些成分简单、没有